кояма соу

Для приготовления вам потребуется:
1. Круглозерный рис – 500 г
2. Каштаны - 100 г
3. Сахар - 2 ст.л.
4. Мед - 2 ст.л.
5. Соевый соус - 1 ч.л.
6. Очищенные кедровые орехи - 1 ст.л.
7. Финики - 100 г
8. Кунжутное масло

Для приготовления вам потребуется:
350 г шампиньонов, 50 г черемши,
1 морковь, 1 стручок сладкого перца,
100 г тонкой рисовой лапши, 2-3 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка рисового уксуса, по 0,5 ч. ложки сахара и соли,
1 ч. ложка маринованного имбиря,
красный и черный молотый перец по вкусу,
50 г кунжутного или оливкового масла,
растительное масло для жаренья.

Для приготовления вам потребуется:
1 стакан маша (золотистая фасоль),
0,5 пучка зеленого лука,
7 зубчиков чеснока, соль,
молотый черный перец,
0,25 стакана растительного масла,
100 г свиной грудинки,
соевый соус, уксус

Для приготовления вам потребуется:
Для блинов:
3 – 4 пера зеленого лука, нарезанного длинной в 2-4 см
1/2 стакана нарезанных чесночных стрелок в 2-4 см
2-3 яйца, 1,5-2 стакана рисовой муки
1 + 3/4 стакана воды, 4 сардельки, нарезанные полосками
2 столовые ложки растительного масла
Для соуса:
1/4 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки винного уксуса
2 столовые ложки сахара

Для приготовления вам потребуется:
Сушеная рыба (минтай) - 60 г
Редька - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус (в оригинале - рыбный соус)
Вода
Зеленый лук - 2-3 шт.
Растительное (кунжутное) масло - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Для приготовления вам потребуется:
Свинина - 300 г
Морковь ( средняя) - 2 шт
Лук - 2 шт
Соевый соус
Лапша (специальная для рамена, за ее неимением можно взять длинную вермишель )
Куриный бульон (или любой другой мясной бульон) - 1 л
Чеснок - 2 зуб.
Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь)

Для приготовления вам потребуется:
1 стакан сахара
1 стакан соевого соуса
1 стакан воды
1 ч.л. сухой луковой приправы
1 ч.ложка сухого имбиря
1 ст.ложка лимонного сока (по желанию)
4 ч.ложки острой пасты чили (по желанию) или сухой перец чили

Для приготовления вам потребуется:
Hа две порции:
200 г. огурцов, 60 г куриного мяса,
10 г лука, 3 г чеснока,
4 г соли, 5 г соевого соуса,
10 г уксуса, 5 г горчицы,
2 г растительного масла,
2 г кунжутного семени,
1 г перца, 5 г сахарного песка,
1 яйцо.

Для приготовления вам потребуется:
На 10 ст л:
6 ст л рисового уксуса
2/5 см свежего имбиря, тертого
2 пера зеленого лука, только белая часть, мелко порезанного
2 ст л темного соевого соуса
2 ч л сахара

Для приготовления вам потребуется:
Свежие грибы (лисички, шампиньоны, очень молодые белые) - 50 г
Куриное мясо - 250 г,
Яйцо 1 шт,
Зеленый лук - 50 г,
Подсоленный кунжут 5 г,
Черный молотый перец 0,5 г,
Соль 10 г,
Соевый соус 80 г,
Растительное масло 15 г

Для приготовления вам потребуется:
кальмары свежие 2кг
чеснок 3 зубчика, перец красный 1ч. ложка
перец чёрный 0.5ч. ложки
сахар 1ст. ложка, кунжут 0.5ст. ложки
эссенция уксусная 0.5ст. ложки
или лимонная кислота 1щепотка
приправа 1ст. ложка,соус соевый 1ст. ложка
соль по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
500 г белокочанной капусты
4 дольки чеснока
1 пучок зеленого лука, 1 ст.л. соевого соуса
1 стакан растительного масла
1 ст.л. 3% уксуса (можно заменить на лимонный сок)
1 десертная ложка сахара
1 ч.л. соли (можно меньше, все зависит от соевого соуса)
1 ст.л. семян кунжута
щепотка острого красного перца

Для приготовления вам потребуется:
Ингредиенты:
Минтай - 2 кг
Редька - 1 шт
Соевый соус - 150 г
Растительное масло - 20 г
Сахарный песок - 10 г
Зеленый лук - 50 г
Чеснок - 10 г
Красный молотый перец - 2 г

Для приготовления вам потребуется:
говядина на ребрах 800г
шампиньоны свежие 100г
лук репчатый 2 головки
чеснок 2 зубчика
сахар 1ст. ложка
соус соевый 1ст. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
Говядина (филе),
соевый соус, мед,
чеснок, кунжутное масло,
молотый черный перец,
зеленый лук, морковь, спаржа,
соль, мука и растительное масло.

Для приготовления вам потребуется:
Грудинка свиная 400 г, Соевый соус – 2 ст. ложки
Листья салата и кунжута 20 шт.
Дип из соевой пасты (ссам чжан):
Красная перечная пассат - 1 1\2 ст. ложки
Соевая паста - 1\2 ст. ложки
Красный молотый перец – 2 ст. ложки
Сахар - 1\2 ст. ложки, молотый чеснок – 1 ст. ложка
Молотый лук репчатый – 1 ст. ложка
Немного черного молотого перца

Сегодня 14 апреля, а значит в Корее - Черный день. Напомню, что 14 февраля в День Влюбленных девушки дарят понравившимся парням шоколад, часто приготовленный своими руками, а 14 марта в Белый День парни дарят конфеты и подарки понравившимся девушкам.

В Черный День парни и девушки, которые так и не нашли свою вторую половинку идут в кафе, чтобы поесть лапшу, которая называется Чачжанмён. Между прочим, это еще один способ найти себе пару.
Вы можете приготовить Чачжанмён в домашних условиях.

Для приготовления вам потребуется:
4-5шт. картофеля
2 репчатых лука
3 зубчика чеснока
2ст.л. соевого соуса
0,5ч.л. перца жареного жгучего
Зелень (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

Для приготовления вам потребуется:
Ингредиенты рецепта
Соевый соус (любой тёмный) - 350г.
Острый перец порошком - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика.
Кинза свежая - 10 г.
Масло растительное - 4 ст.л.
Кунжут жареный - 1 ч.л.

Для приготовления вам потребуется:
400 г очищенных куриных желудочков
2 средние картофелины, 1 луковица
1 пучок кинзы, 3 ст л растительного масла
Для заправки:
2 зубчика чеснока, 2 ст л соевого соуса
3 ст л уксуса( разведенного с водой по вкусу)
сахар 1/4 ч.л, сушеный базилик 1/2 ч.л
красного перца 1/2 ч.л (или по вкусу если не любите острое)
глютомат по желанию щепотка, соль по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
Мясо телятина 300 гр
Зеленая длинная фасоль 250 гр
1 ст.л крахмал, 4 дольки чеснок
Соль лотоса 1 ч.л(по желанию)
Светлый соевый соус 3 ст.л, 1 лук;
Смесь специй: перец красный по вкусу
сушеный имбирь 0.5 ч.л, паприка 1 ч.л;
Зелень кинзы 1 пучок
Растительное масло, рис басмати